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食参记丨肉沫海参炖豆腐
2021-11-10

天气渐冷,食欲复苏
是时候告别各种寡淡的菜叶子、减/脂餐
让空落落的胃再次被幸福填满了
 
【海宝君的食参记】再次适时登场
为大家送上一道宝藏菜式”
养/生与丰盛结合
减/脂与饱腹兼备
就是它了↓
“肉末海参炖豆腐”
1.准备材料:
海参、猪肉沫、鲜豆腐、青红辣椒、葱姜蒜……
将材料切好后备用。
 
2.热锅后,将猪肉沫加入锅中翻炒
3.炒酱,肉沫炒熟后加入黄豆酱,
需要炒熟炒香,味道才好哦!
 
4.将葱姜蒜,红辣椒末和海参,加入锅中翻炒均匀
 
5.加入豆腐,翻炒均匀,
倒入足量的水,焖煮1-0-15分钟
期间加入蚝油和鸡汁,调好味道,盐酌量添加
 
6.焖煮入味后,大火收汁,
然后加入青椒末翻炒后装盘出锅即可。
出锅后撒上灵魂小香葱。
 
豆腐是优质的植物蛋白

而且具有强饱腹感,可以替代主食

肉沫是动物蛋白的代表

一口大满足,美味又解馋

海参是来自海洋的“蛋白炸/弹”

满满的胶/原/蛋白、氨基酸、维生素

还有丰富的生物活性物质

堪称营养值爆表

 

肉沫、海参、豆腐

这三种食材的相遇

有如一场跨越海洋与大陆的蛋白质约会

全方位补给各种营养

在夏秋之交、疲乏困顿的时刻

由内而外,为身体加油打气

让你瞬间满血复活

 

【百变食客】

中华美食博大精深、千变万化
每一道菜,食材如何搭配,都有学问
很多我们习以为常的组合
也是历代美食家们大胆尝试的结果
有人用中餐的家常菜搭配意面惊艳世界
我们也可以让海参碰撞出新的火花
 
俗话说,高手在民间
快来跟海宝君一起探索海参的新组合吧
独乐了不如众乐乐
有拿手的菜式,别忘了在评论区留言
分享给大家哦
 

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